韶关学院是广东省省属公办全日制综合性普通本科大学，是学士学位授予单位。坐落在世界地质公园丹霞山和禅宗祖庭南华寺所在地、粤北历史文化名城——韶关市。
韶关学院举办高等教育始于1958年7月创办的韶关师范专科学校。1989年7月，韶关师范专科学校与1985年创办的韶关大学合并，1990年12月定名为韶关大学；2000年3月，韶关大学与1979年创办的韶关教育学院合并升格为本科院校，更名为韶关学院（以下简称学校）。2016年12月，学校被列为广东省人民政府、韶关市人民政府共建的本科高校。2018年3月，韶州师范分院正式并入学校。2018年12月，学校以优异成绩通过教育部本科教学工作审核评估。2021年1月，学校调整为省属全日制普通本科高校，韶关学院医学院正式并入学校。
现有大塘、韩家山、黄田坝三个校区，占地2627亩，校舍建筑总面积86.89万平方米；固定资产总值15.3亿元，其中教学科研仪器设备总值4.16亿元；馆藏纸质图书288.21万册；学校入选教育部——中兴通讯ICT产教融合创新基地项目合作院校。建有国家级大学生实践教育基地1个，省级协同育人平台2个，省级大学生实践教学基地22个，省级实验教学示范中心12个、校级实验教学示范中心30个，省级示范性教师教育实践基地24个、校级示范性教师教育实践基地31个；与各类企事业单位共建实习实践基地340个。
现有教职工2630人，专任教师1245人。全校正高级职称121人、副高级职称417人，博士265人。客座教授、特聘教授113人。现有国家督学1人，享受国务院特殊津贴专家4人，全国优秀教师2人，全国教育系统先进工作者1人，省级教学名师4人，南粤优秀教师10人，南粤优秀教育工作者2人，广东省“扬帆计划”20人，2019年“广东特支计划”宣传思想文化领军人才项目1人，广东省“千百十人才培养工程”省级培养对象7人，广东省“优秀青年教师培养计划”项目5人，入选享受韶关市政府特殊津贴专家18人次。
学校以全日制本科学历教育为主，兼顾研究生教育，面向全国25个省（自治区、直辖市）、港澳台地区及多个国家招生。现有全日制本专科在校生2.97万人，成人教育学生0.9万人。开设有文、理、工、农、法、管理、艺术、教育、经济、历史、医等11个学科门类，17个二级学院，74个本科专业。现有国家级特色专业1个（机械设计制造及其自动化），省级特色专业9个，省级应用型人才培养示范专业2个，省级战略新兴产业特色专业1个，省级重点专业3个，省级一流本科专业9个，教育部产学合作协同育人项目28个，省级专业综合改革试点项目21个。3个专业通过IEET工程教育认证。有省级以上（含共建）科研平台22个，省级科研创新团队6个。近3年，学校获市厅级以上纵向科研项目515项，其中，国家级项目19项（含教育部人文社会科学研究项目），省级项目108项，纵向科研项目总经费4253.6万元；获省部级以上科研成果奖5项，获授权专利227件，其中发明专利31件、实用新型专利122件；学校成功申报广东省博士工作站、“华南农业大学——韶关学院博士后创新实践基地”。
2017-2020年，学生参加各类学科专业竞赛获省级以上奖项1336多项，其中国家级286项。根据中国高等教育学会发布的《2015-2019年全国普通高校学科竞赛评估结果（本科）》，我校位列广东省第16位。学校成功获批“广东省大学生创新创业教育示范学校”“广东省创业孵化示范基地”“全国首家创新创业对分教研基地”，3名学生荣登全国大学生创业英雄百强榜。学生参加第六届中国国际“互联网+”创新创业大赛广东省决赛获1金3银1铜奖项，在全省高校排名第11位。近年来学生参加大学英语四级考试累计通过率达62%以上。考研录取率逐年提高，2020年达到8.8%,在全省同类高校中名列前茅。
近3年，学校获教育部新工科研究与实践项目1项，教育部产学合作协同育人项目24项，省级协同育人平台2个，省级质量工程项目33项，省级教改项目48项，省级新工科研究与实践项目1项，省产学合作协同育人项目1项，省本科高校创新创业教育改革研究项目3项，省大学英语教学改革项目3项，省教师教育类系列在线开放课程3项，省级基础教育信息化融合创新示范培育推广项目2项。学校获批“广东省创建国家教师教育创新实验区”立项单位。有国家级一流本科课程1门，省级一流本科课程13门。获省级教学成果奖11项（在全省高校排名并列第13位），是学校历年获奖数总和。获省在线教学优秀案例29项，2020年获省级课程思政优秀案例8项、省课程思政示范项目9项。在省教育厅公布的高校本科教学工作审核评估整改情况检查结果中，我校获优秀等级。校教师教学发展中心成功晋升为广东省教师教学发展中心。学校获全国对分课堂示范校、省优秀网络空间。教师教学发展指数位列全国新建本科高校第36位（广东第1）。
学校主动服务粤港澳大湾区建设，被教育部列为内地免试招收香港学生高校，积极参与“港澳与内地高等学校师生交流计划”，服务国家人心回归工作成效明显，获得中央政府驻香港、澳门联络办和教育部港澳台办的充分肯定。港澳地区校董及热心人士积极为学校捐资助学，支持学校教育事业发展。学校被省侨办列为中华文化传承基地。主动对接“一带一路”，与美国、英国、德国、西班牙、意大利、加拿大、澳大利亚等近20个国家和地区的50余所大学建立友好合作关系，开展专升本、本科双学位、本升硕等10多项交流合作项目。学生双向交流实现良性互动，每年有100多名学生出国（境）交流学习，提升了学生的国际竞争力；每年招收长短期外籍专家教师20多名，提高了教师的国际化水平；每年面向印尼、日本、韩国、英国、澳大利亚等10多个国家招收长、短期留学生近100名，促进了国家间教育合作和人文交流，提升了学校的国际影响力。
学校影响不断扩大，学校在2019年度省直事业单位绩效考核中，被评定为一等奖。曾先后荣获“全国文明单位”“全国绿化模范单位”“全国五四红旗团委”“全国大中专学生志愿者暑期‘三下乡’社会实践活动优秀单位”“全国‘镜头中三下乡’社会实践优秀单位”“全国高校后勤十年社会化改革先进院校”“国家节约型公共机构示范单位”“广东省文明单位”“广东省依法治校示范校”“广东省文明校园”“广东省普通高校毕业生就业工作先进集体”“广东省学生资助百佳单位典型”等荣誉称号。在中国校友会发布的《2020年中国大学排名榜》中，我校排名第328位；在《南方网》公布的2019年中国最好大学排名中，我校排名第372位；在《南方日报》公布的广东本科院校2019毕业生“薪酬榜”中，我校排名第29位；在《南方网》公布的广东2018届本科高校升学榜（硕士研究生升学率）排名中，我校排名第19位；在《南方日报》公布的广东本科高校就业率10强榜中，我校排名第7位。中央电视台、《中国教育报》、凤凰卫视、学习强国、南方网、广东广播电视台、广东省教育厅官网等对学校进行400余次新闻报道。校园建设面貌一新，被市政府命名为“韶城新十景”之一，图书馆大楼荣获国家建筑最高奖“鲁班奖”，校园风光图片入编全国绿化委员会出版的大型画册《绿色辉煌》。(2021年3月)